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Il riso viene identificato come simbolo di abbondanza, dunque, per una coppia che inizia una nuova vita insieme, è augurio di prosperità.
L’usanza viene fatta risalire a un’antica leggenda cinese che narra di un genio buono il quale, vedendo i contadini afflitti dalla carestia, si impietosì e si strappò i denti lanciandoli in una palude. Da questa insolita semina nacquero molte piantine di riso.
Da allora, si pensa che, ovunque ci sia una pianta di riso, non può esserci fame, ma soltanto abbondanza.

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